Hóa học 11 Bài 43: Bài thực hành 5: Tính chất của etanol, glixerol và phenol – Giải bài tập SGK Hóa học 11 Bài 43

Hóa học 11 Bài 43: Bài thực hành 5: Tính chất của etanol, glixerol và phenol được THPT Ngô Thì Nhậm biên soạn hy vọng sẽ là là tài liệu hữu ích giúp các em nắm vững kiến thức bài học và đạt kết quả tốt trong các bài thi, bài kiểm tra trên lớp.

Tóm tắt lý thuyết Hóa học 11 Bài 43

I. Chuẩn bị

1. Dụng cụ: Ống nghiệm, đèn cồn, ống hút nhỏ giọt, giá để ống nghiệm, kẹp hóa chất.

2. Hóa chất: glixerol, phenol, etanol khan, Na, dd NaOH 10%, dd CuSO₄ 2%, dd Br₂, nước cất.

II. Nội dung và cách tiến hành

Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với Na

1. Dụng cụ và hoá chất:

– Dụng cụ: Ống nghiệm khô, đèn cồn, hộp quẹt.

– Hoá chất: 2ml ancol etilic

2. Cách tiến hành:

– SGK trang 196.

3. Phương trình hóa học và hiện tượng:

2CH₃CH₂OH + 2Na → 2CH₃CH₂ONa +H₂

Ngọn lửa chuyển sang màu xanh do có khí H₂ thoát ra.

Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với Cu(OH)₂

1. Dụng cụ và hoá chất:

– Dụng cụ: 2 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.

– Hoá chất: dd CuSO₄, dd NaOH 10%, etanol, glixerol.

2. Tiến hành:

– SGK trang 196.

3. Phương trình hóa học và hiện tượng:

Sản phẩm tạo thành là một phức chất có màu xanh thẫm.

Thí nghiệm 3: Phenol tác dụng với nước brom

1. Dụng cụ và hoá chất:

– Dụng cụ: ống nghiệm, ống nhỏ giọt.

– Hoá chất: dd phenol, nước brom.

2. Tiến hành:

– SGK trang 196.

3. Phương trình hóa học và hiện tượng:

Dung dịch brom mất màu và có kết tủa trắng xuất hiện.

Thí nghiệm 4: Phân biệt etanol, glixerol và phenol

1. Dụng cụ và hoá chất:

– Dụng cụ: 3 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.

– Hoá chất: dd etanol, glixerol và phenol trong 3 lọ không dán nhãn.

2. Tiến hành:

– Dùng Br₂ biết phenol, dùng Cu(OH)₂ biết glixerol.

3. Phương trình hóa học và hiện tượng:

Với Phenol:

Dung dịch brom mất màu và có kết tủa trắng xuất hiện.

– Với Glixerol:

Sản phẩm tạo thành là một phức chất có màu xanh thẫm.

Trắc nghiệm Hóa học 11 Bài 43 có đáp án

Bài 1: Để phân biệt ba dung dịch : dung dịch etanol, dung dịch glixerol và dung dịch phenol, tta lần lượt dùng các hóa chất sau đây ?

A. Na, dung dịch Br₂.

B. NaOH, Na

C. dung dịch Br₂, Cu(OH)₂

D. dung dịch Br₂, Na.

Lời giải

Đáp án: C

Bài 2: phương pháp điều chế ancol etylic nào sau đây chỉ được dùng trong phòng thí nghiệm ?

A. Cho hỗn hợp khí etylen và hơi nước đi qua tháp chứa H₃PO₄.

B. Cho etilen tác dụng với dung dịch H₂SO₄loãng, nong.

C. Lên men glucozơ.

D. Thủy phân dẫn xuất halogen trong môi trường kiềm.

Lời giải

Đáp án: D

Bài 3: Etanol tan vô hạn trong nước, trong khi đó đimetyl ete chỉ tan có hạn ( 7,4 gam trong 100 gam nước) còn etyl clorua và propan hầu như không tan (0,57 gam và 0,1 gam trong 100 gam nước) Giải thích nào sau đây đúng?

A. Phân tử etanol phân cực mạnh.

B. Etanol nhường proton (H⁺) cho H₂O.

C. Etanol có tạo được liên kết hiđro với nước

D. Etanol có khối lượng phân tử lớn.

Lời giải

Đáp án: C

Bài 4: Sử dụng thuốc thử nào sau đây để phân biệt ba chất lỏng phenol, stiren, ancol benzylic đựng trong ba lọ mất nhãn ?

A. dung dịch NaOH.

B. dung dịch HCl

C. Na kim loại.

D. dung dịch brom.

Lời giải

Đáp án: D

Bài 5: Cho Na tác dụng với etanol dư sau đó chưng cất đuổi hết etanol dư rồi đổ nước vào, cho thêm vài giọt quỳ tím thì thấy dung dịch

A. có màu xanh .

B. có màu đỏ

C. có màu hồng.

D. có màu tím .

Lời giải

Đáp án: A

Phản ứng của etanol với natri:

CH₃CH₂OH (dư) + Na (hết) → CH₃CH₂ONa + 1/2H₂

Sau khi chưng cất đuổi etanol, còn lại CH₃CH₂ONa, thêm nước vào có phản ứng

CH₃CH₂ONa + H₂O → CH₃CH₂OH + NaOH

Dung dịch sẽ có màu xanh

Bài 6: Cho các chất sau : etanol, glixerol, etylen glicol. Chất không hòa tan được Cu(OH)₂ ở nhiệt độ phòng là

A. etylen glicol.

B. glixerol

C. etanol.

D. etanol và etylen glicol.

Lời giải

Đáp án: C

Bài 7: Nhỏ từ từ từng giọt brom vào ống nghiệm chứa dung dịch phenol hiện tượng quan sát được là

A. nước brom bị mất màu.

B. xuất hiện kết tủa trắng.

C. xuất hiện kết tủa trắng sau tan dần.

D. xuất hiện kết tủa trắng và nước brom bị mất màu.

Lời giải

Đáp án: D

******************

Trên đây là nội dung bài học Hóa học 11 Bài 43: Bài thực hành 5: Tính chất của etanol, glixerol và phenol do THPT Ngô Thì Nhậm biên soạn bao gồm phần lý thuyết, giải bài tập và các câu hỏi trắc nghiệm có đáp án đầy đủ. Hy vọng các em sẽ nắm vững kiến thức về Tính chất của etanol, glixerol và phenol. Chất chỉ thị axit – bazơ. Chúc các em học tập thật tốt và luôn đạt điểm cao trong các bài thi bài kiểm tra trên lớp.

Biên soạn bởi: Trường THPT Ngô Thì Nhậm

Chuyên mục: Hoá học 11